گندم
وی با اشاره به اینکه دو استان گلستان و اصفهان با 100 درصد رشد و استان‌های خراسان شمالی، مرکزی و همدان با بیش از 70 درصد رشد، بیشترین افزایش خرید گندم را داشته‌اند، بیان کرده است: پس از این 5 استان، در 6 استان اردبیل، چهارمحال و بختیاری، خراسان رضوی، زنجان، آذربایجان شرقی و خراسان جنوبی، خرید گندم بین 30 تا 50 درصد رشد داشته است. استان‌های خوزستان با یک میلیون و ۶۲۳ هزار تن، گلستان یک میلیون و ۱۰۵ هزار تن، فارس ۸۷۳ هزار تن، کردستان ۸۴۶ هزار تن، کرمانشاه ۷۶۶ هزار تن، همدان ۵۶۷ هزار تن، خراسان رضوی ۵۰۸ هزار تن، آذربایجان غربی ۴۹۵ هزار تن و لرستان ۴۳۵ هزار تن، بیشترین میزان خرید تضمینی گندم را به خود اختصاص داده‌اند. عملیات برداشت گندم در استان‌های با اقلیم سرد مانند کردستان، همدان، کرمانشاه، قزوین، مرکزی، خراسان رضوی، آذربایجان شرقی، آذربایجان غربی، زنجان، اردبیل، چهارمحال و بختیاری، خراسان شمالی و لرستان همچنان ادامه دارد.
پیش‌بینی خرید 12 میلیون تنی
با رشد تولید و خرید تضمینی گندم طی دو سال گذشته، کشور در سال 1402 با خرید 10.5 میلیون تن برای تأمین گندم نانوایی‌ها به خودکفایی رسید و توانست به تولید 11.5 میلیون تن گندم برسد. حالا طبق برآوردی که علیقلی ایمانی، مدیرعامل بنیاد ملی گندمکاران کرده است تا پایان هفته آینده میزان خرید گندم از مرز ۱۱٫۵ میلیون تن گندم عبور می‌کند و پیش‌بینی می‌شود تا پایان فصل خرید به مرز ۱۲ میلیون تن برسد. سهراب سهرابی، مجری طرح خودکفایی گندم نیز با بیان اینکه نیازی به واردات گندم نداریم، گفته است: با توجه به افزایش تولید و خرید تضمینی گندم، تمامی نیاز گندم خبازی‌ها و صنف و صنعت کشور از محل تولید داخل تأمین خواهد شد.
خریداری بیش از ۴۳۰ هزار تن بذر گندم
یکی از دلایل حمایت از گندمکاران، پایداری تولید در این محصول استراتژیک است که البته اقداماتی همچون اصلاح تغذیه، افزایش تولید، مصرف بذر اصلاح شده و مبارزه درست و بموقع با عوامل زیان‌رسان می‌تواند از عوامل موفقیت پایداری تولید باشد. خرید تضمینی بذر گندم نیز یکی از مؤلفه‌های مهم برای گندمکاران محسوب می‌شود. برآوردهای انجام گرفته حاکی از این بود که امسال میزان خرید بذر به ۳۰۰ تا ۴۰۰ هزار تن برسد. طبق اعلام وزارت جهادکشاورزی درباره تولید بذر گندم، امسال میزان خرید گندم بذری در طبقات پرورشی، مادری و گواهی شده از ۴۳۰ هزار تن گذشته و بالغ بر ۸۰ درصد برنامه تولید بذر محقق شده است.
