طرز تهیه نمک سبز
نمک سبز یک نوع نمک متفاوت است که برای شمال کشور است و در انواع غذاها و سس ها استفاده می شود طرز تهیه نمک سبز را در این مطلب برایتان آماده کرده ایم.
طرز تهیه نمک سبز طعم دار برای میوه، سس و آلوچه
نمک یکی از اصلی ترین ها در لیست چاشنی غذا و سالاد محسوب می شود ولی همیشه قرار نیست از نمک معمولی استفاده کنیم. اگر علاقه به تنوع و بهتر شدن طعم غذا یا هر خوراکی دیگری دارید، میتوانید از نمک سبز که دستور تهیه آن را در این بخش از آموزش آشپزی هیچ یک برایتان آورده ایم، استفاده کنید. طرز تهیه نمک سبزیجات که در ادامه میخوانید یکی از چاشنی های خوشمزه برای طعم دار کردن غذا و خوردنی هایی مثل آب دوغ خیار، آلوچه و سس سالاد است که پیشنهاد می کنیم حتما امتحانش کنید.
مواد لازم نمک طعم دار سبزیجاتی
| مواد لازم | مقدار |
| نمک | 1 پیمانه |
| جعفری | 1 پیمانه |
| شوید | 1پیمانه |
| سیر | 3 حبه |
طرز تهیه نمک سبز شمالی
- برای تهیه این چاشنی خوشمزه و خوش طعم ابتدا باید جعفری و شوید را که سبزیجات نمک سبز ما هستند با سه حبه سیر و یک پیمانه نمک داخل مخلوط کن ریخته و خوب میکس کنید.
- مواد میکس شده را داخل سینی فر ریخته و صاف کنید.
- مواد را به مدت 3 ساعت با دمای 60 درجه داخل فر قرار دهید تا کاملا خشک شود.
- بعد از پایان مدت زمان فر و خنک شدن نمک سبز، آن را داخل شیشه ریخته، مصرف و نگهداری کنید.
